Gastronomie · 27 décembre 2021
Le 4 février 2022, j'animerai une dégustation "Vin et cuisine vietnamienne". Pour l'occasion, je vous propose un petit focus sur la cuisine asiatique et sur l'umami. Connaissez-vous cette 5e saveur, qui n'a pas toujours un effet positif sur les vins ? Du coup, pas évident de marier les plats asiatiques avec cette boisson. Et pourtant ! Je vous donne quelques astuces dans cet article et vous propose de venir tester par vous-même début février 2022 !
Actualités · 20 janvier 2021
30 octobre 2020 : nous entrons dans une nouvelle période de confinement, ce qui implique l'annulation des Rendez-Vous dans les Vignes prévus dans les semaines à venir. Quelques informations sur les reports et les remboursements possibles. Mais aussi aussi les dégustations en ligne que nous vous proposons désormais, et sur la possibilité de continuer à faire plaisir en offrant des bons cadeaux que vous pouvez commander en ligne.
Actualités · 08 mai 2020
Nos Rendez-Vous dans les Vignes reprendront progressivement à partir du lundi 11 mai 2020. La sécurité de nos visiteurs pendant les visites et l'hygiène pendant les dégustations ont toujours fait partie de nos priorités depuis 6 ans. Nous mettons néanmoins en place des mesures sanitaires supplémentaires pendant cette période de déconfinement, afin de vous permettre de vivre une expérience dans le vignoble de façon sûre et sereine.
Actualités · 14 avril 2020
Face à la crise due au Covid-19 et à l'état de confinement décrété par le gouvernement français, nos Rendez-Vous dans les Vignes sont temporairement suspendus. Le point sur la situation, sur les visites et dégustations à venir et sur la gestion des éventuelles annulations...
Oenotourisme · 14 mai 2019
Des vignes et du vin au Vietnam ? Eh oui, il en est planté et produit, essentiellement autour de la ville de Dalat, dans le centre du pays. Ce sont en fait les Français qui ont introduit la viticulture dans ce pays à la fin du 19e siècle. Quelques données chiffrées et compte-rendu de quelques dégustations de vins vietnamiens. Sans prétendre être spécialiste de la chose, bien sûr ! Mais on peut aussi faire de l’œnotourisme au Vietnam !