Nos autres Dégustations

Dégustation festive autour des vins de fines bulles !

Les connaissez-vous ? Saurez-vous faire la différence entre un champagne et un Vouvray ? Dans quelles régions viticoles françaises élabore-t-on du crémant? Et à l'étranger, que produit-on ?...

Après une visite de cave pour comprendre la méthode traditionnelle, je vous propose une dégustation ludique, à l'aveugle, et commentée de 8 vins de fines bulles de Loire, de France et de l'étranger, avec mets en accord. L'occasion de découvrir les différentes méthodes d'élaboration des vins de fines bulles et d'apprendre à reconnaître l'origine et les AOC des vins qui vous seront servis.

Une dégustation idéale dans le cadre d'un événement à célébrer ! Enterrement de vie de garçon ou enterrement de vie de jeune fille, anniversaire...

Durée 2h30 à 3h

NB : inscription en ligne possible jusqu'à 48 heures avant la dégustation. Après ce délai, merci de me contacter directement par e-mail ou par téléphone. Un minimum de 6 personnes est requis pour assurer la dégustation. RDV dans les Vignes se réserve le droit de l'annuler si ce nombre de personnes n'est pas atteint. Dans ce cas, l'acompte versé vous sera remboursé.

A l'occasion de la Toussaint, je vous propose une dégustation pour découvrir quelques 'saintes appellations' de notre vignoble français.

Saint Émilion, Saint Nicolas de Bourgueil, Saint Véran... combien saurez-vous en nommer? Saurez-vous les identifier lors de notre dégustation à l'aveugle ?

L'occasion de voyager à travers le vignoble de l'Hexagone et de découvrir les particularités de quelques régions viticoles et appellations.

Un quiz vous sera proposé pour rendre la soirée ludique et pédagogique. Dégustation de 8 vins à l'aveugle avec mets.  Durée  2h

NB : inscription en ligne possible jusqu'à 48 heures avant la dégustation. Après ce délai, merci de me contacter directement par e-mail ou par téléphone. Un minimum de 6 personnes est requis pour assurer la dégustation. RDV dans les Vignes se réserve le droit de l'annuler si ce nombre de personnes n'est pas atteint. Dans ce cas, l'acompte versé vous sera remboursé.

L'amour est aveugle, dit-on... la dégustation le sera aussi !

A l'occasion de la saint Valentin, je vous propose une dégustation ludique et à l'aveugle de 6 vins de diverses régions viticoles françaises, voire étrangères, accompagnés de mets servis en accord, pour découvrir quelques AOC et cuvées évocatrices d'Éros et de Cupidon...

L'occasion aussi de revoir les techniques de base de la dégustation œnologique et de tester quelques accords mets et vins.

A vivre en couple - ou pas, les amis et la famille seront les bienvenus, pour un moment de dégustation gourmand et convivial !

Durée : 2h

NB : inscription en ligne possible jusqu'à 48 heures avant la dégustation. Après ce délai, merci de me contacter directement par e-mail ou par téléphone.

Êtes-vous fan de Chenin Blanc ? Ce cépage originaire du Val de Loire - et plus spécifiquement d'Anjou - connaît une popularité croissante depuis quelques années. Il a l'avantage de permettre la production de tous les styles de vins blancs, du vin de fines bulles au liquoreux en passant par les secs, demi-secs et moelleux. Et il la réputation d'être un vrai caméléon, un 'passeur de terroir', qui révèle dans le verre le type de terroir sur lequel le pied de vigne a été planté et sur lequel les raisins ont mûri.

A l'occasion de la Journée Mondiale du Chenin ('Chenin Day', le 17 juin), je vous propose une dégustation œnologique pour vous permettre de découvrir la diversité des vins élaborés avec ce cépage exceptionnel, aujourd'hui cultivé dans de nombreux pays du monde (le premier pays producteur est désormais l'Afrique du Sud, où le Chenin est surnommé Steen). Notre dégustation - qui se fera à l'aveugle - sera précédée d'une balade commentée dans le vignoble, pour vous permettre de découvrir les caractéristiques et les exigences de ce cépage ligérien. La dégustation des vins, accompagnés de mets en accord, aura lieu au cœur des vignes, parmi les ceps de Chenin Blanc, et au crépuscule. Retour aux lampions à la nuit tombée.

Dégustation de 6 vins avec mets en accord.

Durée : 3h