Un petit goût de Loire

Vous êtes amateur de vin et vous souhaitez en apprendre plus sur le vignoble et les vins de Loire ? Vous visitez le Val de Loire mais n'avez pas le temps de couvrir tout le vignoble de la région ? Cette visite et cette dégustation œnologique sont faites pour vous ! Elles vous permettront de découvrir la diversité des vins produits tout au long de la Loire.

Je vous donne rendez-vous au Vignoble Alain Robert, domaine familial situé  au cœur de l'AOC Vouvray, où nous visiterons tout d'abord le chai (cuverie) puis la cave troglodytique pour découvrir l'AOC Vouvray et ses spécificités, ainsi que la méthode traditionnelle, qui permet l'élaboration des vins de fines bulles de la région. Si votre votre visite tombe pendant les vendanges ou la période des vinifications, vous aurez l'occasion de goûter du jus de raisin et/ou des moûts en fermentation directement dans le pressoir et les cuves.  

Vous sera ensuite proposée une dégustation commentée et illustrée de 7 vins de Loire servis avec des ardoises de mets régionaux en accord. L'occasion de découvrir le vignoble de Loire, ses régions, ses terroirs, ses AOC, ses cépages... Cette dégustation permet de balayer le Val de Loire du Pays nantais au Centre Loire (région de Sancerre), voire de pousser jusqu'au vignoble d'Auvergne. Elle s'adresse à la fois aux novices et aux personnes découvrant pour la première fois le Val de Loire et ses vignobles, mais aussi aux amateurs éclairés qui auraient envie de découvrir des appellations moins connues ou des cépages de Loire plus rares ou confidentiels.

Cette visite-dégustation est particulièrement adaptée aux personnes ne souhaitant pas visiter le vignoble. Elle est proposée à partir des vendanges et jusqu'à début mai et conviendra parfaitement aux journées plus fraîches de l'hiver.

Vous êtes diplômé(e) du WSET ou vous préparez cet examen ? Il est possible de vous proposer une présentation encore plus détaillée du vignoble de Loire et de ses AOC. Dans ce cas, merci de nous en faire la demande par mail.

Dans le cas de contraintes alimentaires (régime végétarien), merci de nous le faire savoir à l'avance afin que nous puissions adapter les mets servis lors de la dégustation. Pour les personnes intolérantes au gluten, nous vous invitons à apporter votre propre pain.