Marrons grillés et vin nouveau

Date 2021 : fixée courant juin, au moment de la fleur de la vigne

Hum... la bonne odeur du jus de raisin en train de fermenter dans les cuves... Les Tourangeaux en raffolent et l'attendent avec impatience l'automne venu. Ils appellent bernache ce que d'autres vignerons, dans d'autres régions viticoles françaises, nomment vin bourru ou vin nouveau, même si à ce stade, on en peut pas vraiment encore parler de vin.

 

A l'occasion des vendanges, courant septembre ou octobre, retrouvez-nous à l'entrée de la cave, au coin du feu, pour une dégustation de bernache et de marrons grillés.

L'occasion également pour vous d'accéder au chai (pressoirs et cuverie), où l'activité est intense pendant les vendanges, et d'assister au pressurage des raisins, de goûter le jus tout juste écoulé du pressoir mais aussi les moûts qui fermentent dans les cuves ou les barriques de chêne. La dégustation mets et vins, sous forme d'apéritif dinatoire, vous permettra de découvrir ou redécouvrir les cuvées du Vignoble Alain Robert, accompagnées de mets locaux (rillettes de poisson de Loire, charcuteries tourangelles, fromages de Touraine). La poêlée de marrons grillés, accompagnés de la fameuse bernache, conclura le repas.

MARRONS GRILLÉS  ET VIN NOUVEAU - 29€/personne

Ce que le prix inclut :

- Une visite du chai et de la cave troglo

- Une dégustation de moûts

- Une dégustation des vins du domaine au coin du feu de cheminée

- Des mets régionaux en accord avec les vins

- Une dégustation de marrons grillés et de bernache

- Des jeux du vin pour animer la soirée

 

Durée : 2h30

Une soirée pendant les vendanges

Tarif enfant (- 12 ans ) : 20€

Réservation obligatoire

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Rendez-Vous dans les Vignes

Myriam Fouasse-Robert

Charmigny - 37210 Chançay

+ 33 6 52 16 97 07

rdvdanslesvignes@gmail.com

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Les tarifs mentionnés sont valables du 1er janvier au 31 décembre 2021.