Initiation à la dégustation
Un minimum de 7 personnes est requis pour que la prestation soit assurée. Nous nous réservons le droit d'annuler la dégustation si toutefois ce nombre
minimum de participants n'était pas atteint.
NB : le tarif de l'initiation à la dégustation prévue le jeudi 25 septembre 2025 à 19h30 est de 40€/personne. Cette date fait partie de notre programme de cours d'oenologie. Les vins servis lors de ces soirées sont accompagnés de mets suffisamment copieux pour constituer un apéritif dinatoire, d'où ce supplément d'1 euro par rapport aux initiations à la dégustation prévues les samedis après-midis. Ce supplément sera à régler sur place le jour de la dégustation.
"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets." (Salvador Dali)
Vous aimez le vin mais vous n'y connaissez pas grand chose ? Vous avez envie d'apprendre à mettre des mots sur des sensations ressenties pendant vos
dégustations ? Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique avec Rendez-Vous dans les Vignes.
L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les
qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations.
Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 5 vins de Loire et mets régionaux en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.
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INITIATION A LA DÉGUSTATION - 39€/personne |
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Ce que le prix inclut : - Des jeux sensoriels pour apprendre les bases de la dégustation
- Une dégustation commentée de 5 vins de
Loire
- Des bouchées de mets régionaux en accord - Du matériel pédagogique avec lequel vous repartez
Durée : 2h30 Réservation obligatoire Dégustation assurée à partir de 7 inscrits |
Ils ont testé et témoignent...
"Agréable moment. Le cours a été très instructif. L’œnologue très sympathique et compétente. Le nombre de vin dégustés
conséquent. Je recommande cette initiation à la dégustation." (Ludovic C. sur Google en juillet 2023)
"En cet fin d'hiver, nous avons
passé une très agréable et instructive matinée pour apprendre à déguster les vins et les mets. A faire sans hésiter !" (Gaëlle C. sur Google en février
2023)