Quand le Vietnam et la Touraine se rencontrent dans l'assiette... ou quand une amoureuse du Vietnam tombe sur une recette de bánh bao revisitée façon tourangelle, et qui en plus inclut l'utilisation de vin moelleux !! Un plat franchement délicieux, que nous avons proposé à des visiteurs fidèles des RDV dans les Vignes et amateurs de bánh bao lors d'une balade-dégustation 'Dans les vignes au crépuscule'. Tout le monde a été emballé ! Je vous livre la recette dans cet article.