Clubs d'œnologie

Vous êtes un club d’œnologie et vous souhaitez enrichir vos séances de dégustations de nouvelles thématiques ? 

Vous souhaitez créer un club d’œnologie et cherchez un professionnel du vin pour animer vos séances de dégustation ?

 

Rendez-Vous dans les Vignes se déplace pour animer vos dégustations œnologiques sur les thèmes de votre choix.

 

Nous pouvons vous proposer, entre autres, une approche œnotouristique du vin en vous faisant découvrir les régions viticoles françaises, européennes ou du Nouveau Monde. Parce que le vin lui-même est une invitation au voyage... une bouteille nous permet de partir à la découverte de nouveaux cépages, de terroirs variés, et nous procure de nouvelles sensations à travers la dégustation.

 

Quelques thématiques œnologiques et œnotouristiques déjà traitées par Rendez-Vous dans les Vignes :

- les bases de la dégustation œnologique (initiation à la dégustation), les techniques de vinification et leur impact sur le vin, l'élaboration et la vinification des vins de fines bulles, des vins moelleux et liquoreux...

- les grands cépages de Loire et d'ailleurs : le Chenin Blanc, le Sauvignon Blanc, le Melon de Bourgogne, le Cabernet Franc, le Côt,les cépages rares de Loire...

- tour de France des régions viticoles, les grands crus d'Alsace, les vins de Savoie, les vins corses, les vins du Jura...

- les vins suisses, les vins des Cinque Terre et du Piémont italien, les appellations Valpolicella et Soave (Italie), les vins du nord du Portugal, les portos, les vins autrichiens, les  Rieslings d'Allemagne et autres cépages allemands, les vins mutés d'Andalousie...

-les accords mets & vins, vin et chocolat, vin et fromage...

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RDV dans les Vignes

Myriam Fouasse-Robert

Charmigny - 37210 Chançay

+33 6 52 16 97 07

rdvdanslesvignes@gmail.com

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